Restaurant/Pizzeria

Unser Restaurant befindet sich gleich nebenan und ist eine echte Rarität: ein Wirtshaus mit eigener Brauerei. Das AH-Bräu lässt alte Südtiroler Handwerkstradition des Bierbrauens wieder aufleben.

Die Speisekarte ist gespickt mit vielen Bier-Spezialitäten wie einer Biersuppe mit Graukäse, der „Gschwollenen" aus der Wurst-Kuchl, einer herzhaften Brauhaus-Jausen oder einem Zwiebelsteak vom Angusrind in Biersauce, wozu selbst gemachtes Treberbrot serviert wird. Auf der umfangreichen Speisekarte finden Sie sowohl traditionelle Tiroler Gerichte als auch italienische Küche mit duftenden Pizzas und vielen mehr. Die raffinierten Nachspeisen runden das Bild ab.

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Geprägt von vielen Glasfronten wird die Natur mit eingebunden und durch viele Holzelemente verstärkt. Das behaglich anmutende Material Holz steht im Kontrast zur modernen Architektur. Typische Brauhausatmosphäre herrscht in der Tiroler Stube mit Holzkamin, rustikaler Holzverkleidungen und geschnitzten Stuhllehnen mit Herzausschnitt und der Bierstube mit den beiden Sudkesseln. Ein eigener Raucherbereich wird angeboten.

Das Logo, die Karikaturen auf den Bierkrügen und die Bildbänder an Wänden und Türen – entworfen von Jochen Gasser – sollen an diesem historischen Ort an Andreas Hofer und die Freiheitskämpfe vor 200 Jahren erinnern und den Gästen die Geschichte Südtirols näher bringen. Die Karikaturen ziehen den roten Faden durch das frische Tiroler Konzept und hauchen alter Bierkultur neues Leben ein!

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