Bierbrauerei
Als erste zertifizierte Biobrauerei Südtirols stellen wir unser Bier ausschließlich aus ökologisch angebautem Getreide und Hopfen her. Ganz ohne Chemie, dafür mit eigenem Quellwasser und Strom aus unserem eigenen Wasserkraftwerk. Doch unser Naturgedanke geht noch weiter. AH-Biere werden weder filtriert noch hitzebehandelt, so dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Für natürlich gesunden Biergenuss.
Etwa 500 bis 800 Hektoliter Bier werden in unserem AH-Bräu jährlich getrunken und über die Theke verkauft. Damit gehören wir zu den kleinen Feinen. Und so soll es auch bleiben!
Codenummer der Kontrollstelle: IT BIO 013
DA BRAUT SICH WAS ZUSAMMEN… JUCHUUU, BIER!
Andreas Hofer, der unerschrockene Tiroler Volksheld hätte die reinste Freude gehabt an unserem vollmundigen Hellen, dem spritzigen Weizen, den wechselnden Saisonbieren: vom nussigen Lupinus über das exotische Ingwerbier bis hin zum vom Zitronengras geküssten Asia, ahhh!
BRAUEREIFÜHRUNG
Eine Führung mit unserem Braumeister sorgt für viele spannende AH-Erlebnisse… oder hättest du zum Beispiel gewusst, dass das Wasser im Bier die am meisten unterschätzte Zutat ist?
Brauereiführungen werden nach Voranmeldung angeboten. Jeweils von 10:00 – 11:30 Uhr und von
14:30 – 17:30 Uhr (Dauer: ca. 1/2 Stunde).